了解您的需求，但我要提醒您，快速减肥并不总是健康的选择，而且结果可能不持久。最重要的是保持均衡的饮食和适量的运动，以获得长期的健康效果。以下是一个大致的21天减肥食谱，但请在尝试之前咨询医生或营养师的建议，以确保它适合您的个人需求和健康状况。
第一周：
早餐：
- 燕麦片与低脂牛奶或植物奶。
- 一份水果，如苹果或香蕉。
午餐：
- 烤鸡胸肉或豆腐。
- 蔬菜沙拉，用橄榄油和醋做为健康的酱汁。
晚餐：
- 鳕鱼或三文鱼。
- 蒸煮的蔬菜，如花椰菜或胡萝卜。
第二周：
早餐：
- 希腊酸奶搭配莓类水果。
- 一份坚果，如杏仁或核桃。
午餐：
- 瘦肉或豆类沙拉。
- 红薯或糙米。
晚餐：
- 烤鸡腿或豆腐。
- 蒸煮的绿色蔬菜，如菠菜或青豆。
第三周：
早餐：
- 半个牛油果。
- 鸡蛋白蒸或煮。
午餐：
- 瘦肉或豆腐饼。
- 烤蔬菜。
晚餐：
- 烤鳕鱼或豆腐。
- 蒸煮的蔬菜，如西兰花或茄子。
请确保每天饮足够的水，并避免高糖和高脂肪食物。此外，21天后应逐渐过渡到更可持续的饮食计划，以维持体重和健康。如果您有特殊的健康问题或饮食限制，请咨询专业医生或营养师的意见，以制定适合您的个性化计划。